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无锡市戴小二餐饮管理有限公司
联系人：戴小二
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邮编： 214000 |
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扎根锡城烟火，传承芜湖本味。戴小二老式麻辣烫·手作糖水，位于无锡市塘南北路，专做地道芜湖风味，把长江码头的温润甜辣浓缩进一碗热烫、一碗甜香里。
芜湖老式麻辣烫｜甜辣入魂
不同于川渝重麻重辣，芜湖风味自成一派——骨汤清鲜、红油增香、甜酱为魂、微辣回甜。
• 汤底：筒子骨慢熬8小时，清透红亮、鲜而不腻，拒绝香精与浓汤宝。
• 灵魂甜酱：秘制甜面酱单独调制，不混汤、做拌料，辣中带甜、酱香绵长，是芜湖味的核心印记。
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